Einkauf, Logistik und Supply Chain Management
Lernergebnisse/Qualifikationsziele
Die Studierenden können die Zusammenhänge zwischen den Einkaufs-, Produktions- und Distributionsprozessen in Unternehmen darstellen und erklären. Sie können erläutern, welche Aufgaben Einkauf und Beschaffung im Unternehmen wahrnehmen und aufzeigen, wie diese Bereiche die Wirtschaftlichkeit eines Unternehmens beeinflussen. Sie kennen unterschiedliche Methoden der Bedarfsermittlung und können entscheiden, welche Methode für welche Unternehmenssituation am besten geeignet ist. Sie können aus Stücklisten oder Vergangenheitswerten die zukünftigen Materialbedarfe eines Unternehmens berechnen. Studierende können Materialien klassifizieren und hinsichtlich deren Bedeutung bewerten.
Sie können die Vor- und Nachteile von Outsourcing Entscheidungen erklären und für einfache Sachverhalte selbstständig eine Vorgehensweise für ein Outsourcing erarbeiten. Sie kennen den Einfluss von fixen und variablen Kosten auf die Outsourcing-Entscheidung und können für gegebene Daten die Break-Even Menge einer Auslagerung berechnen.
Sie können ein optimale Bestellmenge mit der Andlerschen Losgrößenformel berechnen und kritisch beurteilen, wann die Formel zu unbefriedigenden Ergebnisse führt. Studierende kennen unterschiedliche Bestellverfahren und können diese unterschiedlichen Materialklassen zuordnen.
Sie kennen Möglichkeiten der Optimierung eines Logistiksystems und können Verbesserungsansätze selbständig generieren.
Studierende kennen unterschiedliche Sichtweisen auf die Logistik und die mit diesen Sichtweisen verbundenen Managementaufgaben. Studierende können Logistik als Querschnittsfunktion darstellen und erläutern.
Im Rahmen der Veranstaltung werden folgende Themen behandelt
- Grundlagen der betrieblichen Leistungserstellung
- Einkauf und Beschaffung
- Bedarfsplanung und Warenwirtschaft
- Lieferantenmanagement
- Bestellpolitik, Bestellverfahren und Bestellmenge
- Bestandsmanagement, Lagerhaltung, Transport
- Logistikmanagement
- Outsourcing
- Beschaffungslogistik, Produktionslogistik, Distributionslogistik, Entsorgungslogistik
- Supply Chain Management
Credits: 4 SWS / 5 CPs
Prüfungsleistung: 90 Minuten MC Prüfung (True-/False Verfahren)
- Dozent/in: Michael Krupp